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          會議策劃潑水節那些不能說的秘密

          2013-01-20 12:13:49

          潑水節,活動策劃

            四月份準備去哪里玩?可能很多朋友已經開始規劃,這里有個年度僅此一次的機會——原味潑水節云南風情之旅。熱鬧無比的潑水大戰,充滿傣家情調的美食,與傣族同胞親密接觸,融入傣歷新年的歡樂海洋,充分放松、超級減壓!

            

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            傣族風情

            此潑水不同彼潑水

            如果你端著一盆水走在大街上,活動策劃,見到路過的美麗少女,把滿滿一盆水兜頭蓋臉的澆過去,她一定會罵你神經病。但是在某時某地,你這么做了,她反而會對你甜甜一笑。對了,這就是傣家的潑水節!

            可能有的朋友會問,潑水不是西雙版納游的常規項目嗎?其實那種潑水,是在人工旅游景點安排的潑水,是人造的,游客很難真正體驗到傣族春節那種全民狂歡的氣氛,潑水節又叫“浴佛節”,是西雙版納最隆重的傳統節日之一,節日那天,所有傣族男女老少身穿節日盛裝,婦女們則挑一擔清水為佛像洗去纖塵,求佛祖保佑。浴佛完畢,人們就開始相互潑水,表示祝福,希望用圣潔的水沖走疾病和災難,換來美好幸福的生活。

            

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            歡快的潑水節

            俗語說:“水花放,傣家狂”,在傣家風俗里,這一天你可以盡情的朝別人身上潑水,被潑的越多越厲害,說明越受歡迎。 帥哥的周圍,常常圍著一圈“潑”婦,美麗的姑娘,一定被“水手”簇擁。走在小巷里,也要當心本地人在陽臺發動的“空襲”,碰到那些服裝統一的正規軍,趕緊讓開吧,他們多半是全村出動,被他們盯上,可不是變成落湯雞那么簡單。

            來到西雙版納,虔誠信仰佛教的傣家會讓你體驗到完全不同的氛圍,4月15日這天,“水花放,傣家狂”,“潑濕一身、幸福終身”!象征著吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛開,人們盡情地潑盡情地灑,笑聲朗朗,全身濕透,興致彌高。

            

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            潑出的是幸福

            西雙版納美食誘惑

            到了版納,愛吃的朋友更有福,云南較為有名的民族菜傣味令你樂不思歸。擁有800多種天然香料的傣家菜,生鮮酸辣野,獨特的五味,一定會讓你欲罷不能,不過,有些名菜只有潑水節前后才能吃到真正地道的,想吃的話,一定要抓緊時間。

            傣味分燒烤類、涼拌類、蒸菜類、蒸類菜、油炸類等,代表性菜肴有香茅草烤雞、香茅草烤魚、牛撒撒、菠蘿飯、竹筒飯、酸筍煮雞、黃螞蟻蛋、酸筍煮雞、苦涼菜蛋酥、油炸蜂蛹等。

            

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          幸福的歡笑

           

            香茅草在南亞印度和東南亞一帶,風行多年,有點像我們的雞精、味精,煮湯烹肉,得閑得閑就來上一點,像著名混合調料咖喱里面,難說就有香茅草成分。香茅草含有濃郁的檸檬香味。拿去泡水,水就是檸檬水;拿去掛在房子里面,吐氣如檸檬,使人有誤入果園的幻覺。

            香茅草的香味,遇上雞、魚等新鮮肉葷,那是喜鵲碰上畫眉,高嗓門碰上亮嗓門。知音倒也不是,知味相當貼切,香香相惜,素香結合葷香。香味通過這樣一復合,不僅令鼻息大張唇齒振奮,讓味蕾全體起立四下翹首張望,直至以舌苔作為看臺,蕾浪此起彼伏。這些消息層層傳遞到了大腦中央,常委會都沒有開,一下就得出個結論:和味精廝混多年,這樣的行為,簡直就是誤入歧途,違背了自然純真的味原則,極其錯誤,要深刻檢討吸取教訓。

            趕擺、丟包盛大節日

            說到美食,就要提到“趕擺”,傣族人民有許多豐富多彩的節日,他們把這種節日活動叫做“擺”,按傣語的原意,“趕擺”就是過好盛大節日或集會活動的意思。“擺”的規模大小,參加人數、內容、時間都不一樣,但表達目的都是尋求安樂的生活。趕擺有些類似北方的廟會,穿著節日盛裝的傣家人,聚在一起互相祝福、品嘗美食。

            

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          傣族潑水節

           

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